Gratulation vom Bürgermeister
Bürgermeister Werner Arndt gratulierte jetzt den fleißigen Köchinnen und Köchen und überreichte ihnen die frisch gedruckten Kochbücher mit persönlicher Widmung. „Kochen verbindet über kulturelle Grenzen hinweg. Diese Aktion ist das beste Beispiel dafür, dass Integration dort beginnt, wo man in den Austausch kommt“, so Bürgermeister Werner Arndt bei der offiziellen Übergabe der Kochbücher in der Küche der Zweigstelle der insel-VHS in Marl-Hamm. „Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben über verschiedene Essgewohnheiten und Traditionen gesprochen und gemeinsam eine schöne Zeit miteinander verbracht. Ich danke allen für ihr Mitwirken bei diesem einzigartigen Projekt.“
Gemeinschaftliches Integrationsprojekt
Das Internationale Kochbuch entstand als gemeinschaftliches Integrationsprojekt zwischen Ehrenamtlichen, Hauptamtlichen und geflüchteten Menschen. Koordiniert wurde das Projekt vom städtischen Integrationsbeauftragten Deniz Tekmen. Über mehrere Monate hinweg kam die Kochgruppe in der VHS-Küche zusammen, um die persönlichen Lieblingsgerichte aus verschiedenen Ländern zu kochen. Die Gerichte wurden von dem Designer Mario Moths dokumentiert und fotografiert. Daraus ist das Buch „Marl kocht – 27 Lieblingsgerichte“ entstanden. Es soll künftig zu besonderen repräsentativen Anlässen der Stadt verschenkt werden.
Verwaltung kochte auch mit
Die Teilnehmenden tauschten außerdem untereinander Kochtipps aus und lernten die jeweiligen kulturellen Besonderheiten kennen. Zu ausgewählten Terminen halfen Mitarbeitende aus der Stadtverwaltung tatkräftig mit. Auch Bürgermeister Werner Arndt beteiligte sich beim türkischen Kochen, Kulturdezernentin Claudia Schwidrik-Grebe „zauberte“ ihr Lieblingsgericht „Pasta alla Norma“. Bei der Übergabe der Kochbücher waren neben den fleißigen Köchinnen und Köchen auch Britta Porbadnik und Ralf Schmelter-Porbadnik von der Marler Flüchtlingsinitiative (MarlFin) dabei, die das Projekt ehrenamtlich begleiteten.
